煎煮中藥的藥效法則——煎藥用水的選擇

發(fā)表時(shí)間:2024-11-08 09:59

中藥的病理治療和調(diào)理如今越來越得到人們的認(rèn)可,相比西藥,對人身體傷害要小很多,雖然藥性作用沒西藥快,但就整個(gè)對人健康而言,中藥的病理治療和調(diào)理更有益于身體健康。


好的中醫(yī)師會根據(jù)患者的病因給予開具能最佳治療的中藥,接下來就是煎煮中藥了。


煎煮中藥是一門需要細(xì)致操作的技術(shù),是有一些基本的步驟和技巧的,老中醫(yī)說。


煎藥用水的選擇:


傳統(tǒng)的“三碗水煎煮成一碗”,其實(shí)不是完全科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴煌幏降乃幬抖嗌佟⑺幜看笮「饔胁煌?,不同藥材吸水量也有不同。?yīng)以水浸過藥材面2-3cm為佳,或者用手輕輕摁住藥材,水面剛好漫過手背。而不是機(jī)械地用3碗水煮藥。通常一些花草類的藥物吸水量較大,在浸泡半小時(shí)后水位下降,可以另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位,再開始煎煮。一般使用潔凈的冷水,如自來水、井水、蒸餾水等。

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